Abóbora cremos com Carne seca

Rendimento: 6 porções.

Tempo de preparo: 45 min.

A carne-seca também é conhecida como charque. Ela é seca ao sol e ao vento ou através de estufas apropriadas, contendo apenas 10% de água. Antes de ser cozida, deve ser colocada em água para dessalgar.

• INGREDIENTES:

1/2 quilo de abóbora japonesa picada;

1/2 colher (sopa) de óleo;

1/2 colher (chá) de sal;

1/2 quilo de carne-seca cozida e desfiada;

1 lata de Creme de Leite NESTLÉ.

• MODO DE PREPARO:

       Em uma panela refogue a abóbora no óleo e
adicione o sal. Refogue até que fique cozida,
porém firme.
Junte a carne-seca e o Creme de Leite e
misture bem.
Coloque em um recipiente refratário médio
(20x30cm) e leve ao forno médio-alto (200°C),
pré aquecido, por 15 minutos para gratinar.
Sirva a seguir.



Se desejar acrescente duas colheres (sopa) de salsa picada.
Se desejar, polvilhe com queijo ralado antes de levar ao forno.

Receitas NESTLÉ.

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